Certifications et Attestations
Parce que les consommateurs font confiance au dispositif de certification les produits biologiques jouissent désormais d’une réputation enviable.
Au Québec l’utilisation du terme biologique est réservée par la loi aux produits alimentaires ayant obtenu un certificat de conformité avec les exigences de la Norme biologique du Canada (CAN/CGSB 32.310 et CAN/CGSB 32.311). Pour obtenir une certification les requérants doivent suivre un processus comportant trois grandes étapes.
- Le dépôt d’une demande et du plan de production (modèles fournis)
- L’inspection des sites de production pour vérifier la conformité des pratiques avec les exigences de la norme biologique du Canada
- L’évaluation des résultats de l’inspection et l’émission d’un certificat de conformité
Avantages pour vous.
La certification biologique
- Vous donne le droit d’afficher l’appellation biologique sur vos produits
- Elle démontre votre souci de promouvoir la santé des
agro-écosystèmes et du bien-être des animaux d’élevage - Elle garantit aux consommateurs que vos produits sont obtenus sans pesticides chimiques ni OGM
- Elle protège votre santé et celle de votre famille
- Elle couronne vos efforts pour produire des aliments de qualité dans un environnement en santé
- Elle est valide et reconnaissable partout dans le monde
Processus
La certification biologique est un processus réglementé par les lois provinciales et fédérales. Le règles de certification étant les mêmes pour tous les organismes de certification, les certificats biologiques des uns et des autres sont équivalents.
La certification biologique couvre les produits agricoles, les produits transformés d’origine agricole destinés à l’alimentation humaine ou à l’alimentation du bétail et les produits de l’aquaculture*.
*Québec Vrai n’est pas accrédité pour la certification aquacole.
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